Memoro - La Banca della Memoria in collaborazione con Eataly ha intevistato i custodi di 20 specialità liguri. In occasione dell'apertura del punto vendita di Eataly di Genova del 25 aprile 2011 sono stati individuati i principali produttori e presidi Slow Food dei prodotti e delle ricette della tradizione. In questo speciale potrete trovare i racconti e le interviste realizzate in stile Memoro...
Buon appetito!