memoro la banca della memoria
Racconti
Percorsi
Testimoni
Luoghi
Cercatori di memoria
Home
|
Chi siamo
|
Il progetto
|
News
|
Rassegna stampa
|
Servizi
|
Portfolio
IT
Italia-Italiano
Stati Uniti-Inglese
Regno Unito-Inglese
Germania-Tedesco
Francia-Francese
Spagna-Spagnolo
Spagna-Catalano
Venezuela-Spagnolo
Argentina-Spagnolo
Portorico-Spagnolo
Camerun-Francese
Giappone-Giapponese
Grecia-Greco
Polonia-polacco
Korea
Finland
Austria
Entra
Registrati
Facebook
Twitter
Android Market
App Store
Il Brandacujùn - Una ricetta Ligure
Il tuo browser non supporta il video.
Embed
Aggiungi a percorso
Preferiti
commenta
annulla
chiudi
Url:
Embedded:
annulla
Entra
chiudi
Entra
raccontato da
Romolo Giordano
| 1951
caricato da Redazione | 20/04/2011
Ecco la ricetta del Brandacujùn, piatto di cui non è certa nè l'origine nè l'etimologia: Romolo Giordano ce ne racconta, però, le versioni più diffuse e accreditate...
Eataly
ricette
stoccafisso
baccalà
Provenza
latte montato
purea
patete
aglio
prezzemolo
olio extravergine
scuotere
casseruola
etimologia
Vota
visualizzato 18326
Entra
COMMENTO
0 inseriti
lascia un commento
Entra
Altri suoi racconti
Foto correlate
filtra :
|
Vedi tutti i racconti
Vuoi aggiungere una foto a questo racconto?
Proponi un tuo scatto
Percorsi correlati
Racconti correlati
filtra :
|
2.0 min
Le cupete
Domenico Sciolla
caricato 6568 giorni fa
visualizzato 27497 volte
1.3 min
Zucchine in carpione
Pietro Ferraris
caricato 6341 giorni fa
visualizzato 18471 volte
2.7 min
La Patata Americana e L'Ittiolo
Ernesto Foresto
caricato 6377 giorni fa
visualizzato 19004 volte
2.7 min
Il Prosciutto Crudo di Parma - I primi passi
Famiglia Montali
caricato 4705 giorni fa
visualizzato 15183 volte
Vedi tutti i racconti