Lo Stabilimento Martini & Rossi di Santo Stefano Belbo - Il lavoro negli anni Sessanta

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raccontato da Orazio Marenco | 1943
caricato da Martini Memories | 02/11/2017

Negli anni '60 tutti i lavori si facevano a mano per cui era organizzato in 2 turni. Quando si separava la feccia dal prodotto pulito, bisognava filtrare la feccia per ottenere altro vino. Ogni tanto si doveva lavare i filtri forniti da Pinolo amico di Cesare Pavese.
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