I tajarin

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raccontato da Giovanna Chiola | 1933
caricato da Redazione | 23/06/2008

La ricetta per preparare in casa i Tajarin, la classica pasta all'uovo piemontese, dalla forma simile alle tagliatelle: non vi serve altro che farina e tante uova!

Asse
farina
uova
forchetta
acqua
impastare
riposare
seta
mattarello
schiaffi

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