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I tajarin
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raccontato da
Giovanna Chiola
| 1933
caricato da Redazione | 23/06/2008
La ricetta per preparare in casa i Tajarin, la classica pasta all'uovo piemontese, dalla forma simile alle tagliatelle: non vi serve altro che farina e tante uova!
Asse
farina
uova
forchetta
acqua
impastare
riposare
seta
mattarello
schiaffi
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