memoro la banca della memoria
Racconti
Percorsi
Testimoni
Luoghi
Cercatori di memoria
Home
|
Chi siamo
|
Il progetto
|
News
|
Rassegna stampa
|
Servizi
|
Portfolio
IT
Italia-Italiano
Stati Uniti-Inglese
Regno Unito-Inglese
Germania-Tedesco
Francia-Francese
Spagna-Spagnolo
Spagna-Catalano
Venezuela-Spagnolo
Argentina-Spagnolo
Portorico-Spagnolo
Camerun-Francese
Giappone-Giapponese
Grecia-Greco
Polonia-polacco
Korea
Finland
Austria
Entra
Registrati
Facebook
Twitter
Android Market
App Store
Il Cappon Magro - Un piatto tradizionale
Loading video
Embed
Aggiungi a percorso
Preferiti
commenta
annulla
chiudi
Url:
Embedded:
annulla
Entra
chiudi
Entra
raccontato da
Mauro Benso
| 1962
caricato da Redazione | 21/04/2011
Due grandi esperti della cucina ligure ci raccontano questo piatto tipico, il cappon magro, spiegandoci due versioni differenti dell'origine del nome.
Eataly
cappone
salsa verde
pesco lesso
galletta
aragosta
gamberi
scampi
ostriche
verdura
pesce cappone
Vota
visualizzato 10042
Entra
COMMENTO
0 inseriti
lascia un commento
Entra
Altri suoi racconti
Foto correlate
filtra :
|
Vedi tutti i racconti
Vuoi aggiungere una foto a questo racconto?
Proponi un tuo scatto
Percorsi correlati
Racconti correlati
filtra :
|
2.0 min
La Cima - La cima in dialetto
Elda Bianchi
caricato 5348 giorni fa
visualizzato 16477 volte
3.1 min
Torta di sangue e sanguinacci
Bruno Chiola
caricato 6396 giorni fa
visualizzato 17052 volte
4.8 min
Il Rossese di Dolceacqua - Gli inizi del buon Rossese
Mandino Giobatta Cane
caricato 5347 giorni fa
visualizzato 18195 volte
7.5 min
I riconoscimenti
Luigi Fumagalli
caricato 5509 giorni fa
visualizzato 15387 volte
Vedi tutti i racconti