Giovanni Ughi

 
Giovanni Ughi

nato nel 1923
Collesalvetti

4 Racconti

5.7 min
dopo quattro anni di lontananza da casa, durante i quali la famiglia non aveva più avuto sue notizie, Giovanni torna a casa: padre e madre non riescono a credere che il figlio sia ancora vivo, tanto che trasco...
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7.8 min
Dopo gli anni di prigionia in germania, Giovanni e 3 commilitoni decino di partire per rtornare in Italia per evitare di rimanere in una zona sotto controllo dei Russi. Partono dal nord della germania per un vi...
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4.3 min
Fino al 1935 i bar potevano produrre i liquori da servire al banco. Si andava a comprare l'alcool alla distilleria e dopo averlo misceltato con l'acqua gli si aggiunge vano i vari ingredienti per fare il rum, ...
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4.2 min
La ricetta del vero "ponce" all livornese fatta nel bar chiamato Ghiacciaio. La mattina si consumava inzuppando i frati: ciambelle di pasta da brioches fritta nell'olio cosparse di zucchero.
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