Carlo Gaggioli
nato nel 1930
Montese
4 Racconti
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Vite, gelso e canapa. Agricoltura integrata
di/da Carlo Gaggioli | caricato 5884 giorni fa
utili consigli per far crescere nel modo migliore vigna, gelsi e canapa indiana: trucchi del mestiere che già adottavano gli antichi romani e che vennero ripresi dai frati benedettini.
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Il duro lavoro si conclude in una festa
di/da Carlo Gaggioli | caricato 5883 giorni fa
una volta in campagna, ogni occasione di grande lavoro si trasformava inevitabilmente in occasione di grande festa: dalla vendemia alla spannocchiatura del grano, si finiva sempre, alla sera, a festeggiare con parenti e vicini di casa!
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Il veterinario dei grandi animali
di/da Carlo Gaggioli | caricato 5882 giorni fa
Carlo ci racconta da dove provenisse la passione per la sua professione, nata già durante gli studi, ma aumentata quando iniziò a lavorare: il contatto con i contadini, la nascita di tanti piccoli cuccioli, i primi grandi passi della zootecnia.
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'Il vino rosso ti lascia qualcosa'
di/da Carlo Gaggioli | caricato 5885 giorni fa
Carlo, poichè veterinario, veniva sempre trattato con riguardo dai contadini: per esempio, una volta che il maiale era stato macallato, a lui veniva sempre riservata una delle parti più buona della bestia. Naturalmente il tutto rigorosamente accompagnato da buon vino.
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